Los avances conseguidos en el campo de la química orgánica ha permitido el desarrollo de numerosos sectores industriales (combustibles, materiales poliméricos, fármacos, pesticidas, etc.).
Con el fin de que los estudiantes de ingeniería, en especial en ingeniería industrial conozcan cuáles son y cómo se obtienen las principales materias primas procedentes de los combustibles fósiles, así como los procesos químicos que permiten su trasformación en productos orgánicos de consumo, se ha elaborado este texto.
El libro consta de diez capítulos ordenados por grupos funcionales. Cada capítulo se inicia con su respectiva introducción, donde se resumen las principales características de los compuestos que forman parte de la familia orgánica, y posteriormente se aborda el estudio de los compuestos químicos y sus derivados poliméricos, de mayor interés industrial.

Capítulo 1.Fuentes naturales de alcanos. Combustibles fósiles.
Capítulo 2. Combustibles alternativos.
Capítulo 3. Alquenos y dienos.
Capítulo 4. Alquinos: El acetileno.
Capítulo 5. Hidrocarburos aromáticos.
Capítulo 6. Haluros de alquilo.
Capítulo 7. Alcoholes, éteres y epóxidos.
Capítulo 8. Aldehídos y cetonas industrialmente importantes y materiales poliméricos derivados.
Capítulo 9. Ácidos carboxílicos y derivados. Materiales poliméricos: poliésteres, poliamidas, policarbonatos y poliuretanos.
Capítulo 10. Siliconas.