La presente edición de química. Una introducción a la Química General, Orgánica y Biología está diseñada para aquellos estudiantes que piensan seguir una carrera centrada en el área de las ciencias de la salud. Para ello, se ha añadido nuevas estrategias para la resolución de los problemas y nuevos problemas conceptuales y de desafío.
Este libro trata los aspectos fundamentales de la química general, la química orgánica y la química biológica,. Se ha escrito con la intención de proporcionar un entorno de aprendizaje que haga que el estudio de la química se una experiencia positiva y atractiva. Por otra parte se pretende ayudar al estudiante en su trasformación en un pensamiento crítico al comprender los conceptos científicos que formarán la base necesaria para tomar decisiones importantes sobre temar relacionados con la salud y el medio ambiente. Se ha incluido muchos aspectos que ayudan a aprender la relación de la química con la vida diaria y con la carrera del área de la ciencia de la salud, y que proporcionen las habilidades necesarias para aprender química de forma satisfactoria.

1. Medidas
2. Energía y Materia
3. Átomos y Elementos
4. Los compuestos químicos y sus enlaces
5. Cantidades y reacciones químicas
6. Gases
7. Disoluciones
8. Ácidos y bases
9. Radiación nuclear
10. Introducción a la Química Orgánica. Los alcanos
11. Hidrocarburos insaturados
12. Compuestos orgánicos con oxígeno y azufre
13. Ácidos carboxílicos, ésteres, aminas y amidas
14. Hidratos de carbono
15. Lípidos
16. Aminoácidos, proteínas y enzimas
17. Ácidos nucleicos y síntesis de proteínas
18. Procesos metabólicos y producción de energía