El texto "Química para Ingeniería. Problemas y Prácticas" está dirigido a los estudiantes que cursan la asignatura de Química en cualquier titulación de Grado de Ingeniera.
Consta de dos partes. La primera contiene una serie de capítulos dedicados a la resolución de unos doscientos problemas relacionados con termodinámica y equilibrios, cinética, procesos de oxidación y reducción, hidrocarburos saturados e insaturados, hidrocarburos aromáticos, alcoholes, éteres y epóxidos, aldehídos y cetonas, y ácidos carboxílicos y derivados. Cada capítulo consta de una serie de Problemas resueltos, que ayudan a repasar y reafirmar los conceptos adquiridos en las clases teóricas, y una colección de problemas representativos, aportando su resultado numérico, con el fin de estimular al alumno a su resolución. Finalmente, se incluyen problemas propuestos para resolverlos en grupos de trabajo, con el objetivo de fomentar el trabajo cooperativo y que el alumno adquiera las habilidades de trabajo en equipo, que le serán de gran utilidad en su futura labor profesional. En la segunda parte se incluyen seis prácticas de laboratorio que tratan de la determinación del calor de una reacción, el montaje y estudio de una celda galvánica, electrolítica y de combustible hidrogeno-oxigeno, preparación de polímeros y obtención de esteres utilizados como saborizantes, entre otras.
En definitiva, el texto pretende contribuir a que el estudiante adquiera la habilidad de aplicar los conocimientos y el "saber hacer" sobre Química General y Orgánica, indispensables en su futuro desarrollo profesional.
 

Parte I. Problemas
Capítulo 1. Termodinámica y Equilibrio químico
Problemas resueltos.
Problemas para resolver.
Capítulo 2. Cinética química.
Problemas resueltos
Problemas para resolver.
Capítulo 3. Problemas propuestos de Termodinámica, Equilibrio
químico y Cinética química
Capítulo 4. Reacciones de Oxidación y Reducción.
Problemas resueltos.
Problemas para resolver.
Capítulo 5. Problemas propuestos de Reacciones de Oxidación y Reducción
Capítulo 6. Introducción a la Química Orgánica
Problemas resueltos.
Problemas para resolver.
Capítulo 7. Hidrocarburos Saturados e Insaturados.
Problemas resueltos.
Problemas para resolver.
Capítulo 8. Hidrocarburos Aromáticos
Problemas resueltos.
Problemas para resolver
Capítulo 9. Problemas propuestos de Hidrocarburos Saturados,
Insaturados y Aromáticos
Capítulo 10. Alcoholes, Éteres y Epóxidos
Problemas resueltos
Problemas para resolver.
Capítulo 11. Aldehídos y Cetonas
Problemas resueltos
Problemas para resolver.
Capítulo 12. Ácidos carboxílicos y Derivados
Problemas resueltos
Problemas para resolver.
Capítulo 13. Problemas propuestos de Alcoholes, Éteres,
Epóxidos, Aldehídos, Cetonas, Ácidos y Derivados
Parte ll. Prácticas
Práctica 1. Termodinámica Química.
Práctica 2. Cinética Química
Práctica 3. Aplicaciones Industriales de las Reacciones de Oxidación y reducción
Práctica 4. Relación entre Estructura Molecular y Propiedades Físicas
de los Compuestos Químicos
Práctica 5. Preparación de Polímeros
Práctica 6. Preparación de Ésteres. Síntesis del Acetato de Isoamilo