La Dra. Reina García. Epidemióloga formada e la Universidad de Harvard, nutricionista y Especialista en Medicina Preventiva nos presenta en esta obra un programa de dieta estilo de vida inteligencia para comer y pesar menos, basado en la prevención y el rigor científico. El programa Smart destila y concentra todo el conocimiento actual sobre la dieta, el peso y la salud, obtenido a partir de las más solidad investigaciones de la Universidad de Harvard y de otros grandes estudios del resto del mundo.
El programa Smart fusiona dieta mediterránea española y dietas del mundo, tradición y vanguardia, gastronomía y salud. Hace hincapié no solo en el aspecto nutricional, sino también en el componente sensorial, social cultural de la dieta.
El programa Smart sigue la corriente de otras dietas basadas en los efectos beneficiosos de los alimentos de bajo índice glucémico, como la que promueve desde hace años el Profesor Willett de Harvard. Además, tiene en cuenta nuevos conceptos claves en el adelgazamiento, mantenimiento del peso y prevención de enfermedades asociadas al envejecimiento, aportando alimentos con sustancias bioactivas, que ayudan a evitar la inflamación y la oxidación que se produce en las personas con sobrepeso. También aporta alimentos que regulan la microflora intestinal, esencial en el mantenimiento de peso según las más recientes investigaciones.
No se trata de una dieta de moda, no se basa en contar calorías o pesar alimentos, ni en hacer combinaciones raras o promover alimentos poco saludables.
El programa Smart constituye un plan versátil y flexible que podrá seguir en familia a lo largo de toda su vida, adaptarlo a sus circunstancias personales y sus preferencias particulares.
El programa Smart se ha concebido con un plan escalonado adaptable a cualquier persona que desee adelgazar de modo rápido, eficiente y seguro, mantener un peso saludable, mejorara su salud física y mental y retrasar el envejecimiento.

Prólogo del Profesor Walter C. Villett
Presentación
Introducción
Primera parte
¿Por qué engordamos? ¿Cómo adelgazamos?
Kilos de grasa y otros Kilos. ¿Qué me sobran?
Tengo unos Kilos de más, ¿y qué?
El sobrepeso y la obesidad, hoy
¿Qué podemos aprender de la historia?
El control del apetito: nuestros genes y el entorno
¿Las calorías cuentan?
El índice glucémico: un concepto claveque debo conocer
¿Engorda una microflora intestinal alterada?
¿La obesidad oxida?
¿La obesidad inflama?
¿El tamaño realmente importa?
Segunda parte
La dieta Smart: la dieta inteligente que lo hace todo
¿Dónde estamos, hacia donde vamos y hacia donde hemos de ir?
Características y objetivos del programa de dieta y estilo de vida Smart
¿Empezamos? Los primeros pasos
Nivel 0. Arranque rápido… pero sin derrapar
Nivel 1. Básico
Nivel 2. Estabilización
Nivel 3. Mantenimiento a largo plazo
Tercera parte
Menús y trucos
Los menús Smart
Los nutracéuticos y los suplementos nutricionales
Kit de supervivencia para no sucumbir en el intento
Mantener el peso perdido: ¿una  utopía?
en conclusión, ¿con qué nos quedamos?